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Botijo 250 ml
- Producto 100% hecho a mano, ecológico y natural
- Sistema natural ancestral de más de dos mil años de antigüedad para mantener el agua a unos 10º. Ideal para desechar el plástico.
- Capacidad de 0.25 litros aproximadamente, ya que es un producto artesanal.
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Vino Rosado Alaja 2022 D.O. Jumilla
ELABORACIÓN DEL VINO
La uva mosto que permanece en contacto con los hollejos durante 2-4 horas. Se reposa y clarifica para fermentar durante 15-20 días a temperatura controlada entre 10 y 16°C para preservar la plenitud de la fruta.
CATA
Color rosa fresa. Fruta roja intensa y floral aromas. En boca es muy fresco, afrutado y amable con buena persistencia. Muy juvenil, refrescante y con final vivo.
MARIDAJE
Pescados, marisco, pollo o ternera a la parrilla, pasta italian.
ALMACENAMIENTO Y CONSUMO
La temperatura de servicio recomendada de este vino es entre 6 y 8°C. En su almacenamiento es importante que la temperatura es constante en torno a los 16 °C, evitando fluctuaciones de temperatura que afectan adversamente la calidad.