Precio por pieza en herradura de chorizo de León de 325 gramos de la afamada marca Palcarsa.
- Sin conservantes
- Sin preservantes
- Sin Lactosa
- Sin gluten
Ligeramente ahumado.
El
chorizo de León es un embutido curado, sometido a un proceso de ahumado, elaborado a partir de partes nobles de la canal de cerdo blanco. Se elabora a partir de carne fresca de cerdo de razas blancas, machos castrados y hembras, correspondientes a los despieces de jamón, paleta, aguja, papada, panceta y tocino dorsal, que mediante un cuidadoso proceso de elaboración, unido a las cualidades de las materias primas, determinan la calidad tradicional de este producto, en particular su sabor y aroma característicos.
El periodo mínimo de curación para su puesta en el mercado es de 30 días.
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